Menu Jaipur

35,00€
Apéritif
COCKTAIL JAIPUR
Entrées
Accompagnée d’un pain maison : Naan au Fromage
SHEEKH KEBAB
Agneau haché, en brochette avec des oignons, de la menthe, une pincée d'herbes et d'épices variées
POULET TIKKA
Poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates
OIGNON BHAJIA
Beignets d'oignons
SAMOUSSA LÉGUMES
Crêpes croustillantes de légumes
PAKORA
Beignets de pomme de terre
Plat au choix
POULET TIKKA MASSALA
Poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates
AGNEAU TIKKA MASSALA
Morceaux d'agneau désossé, marinés aux épices, dans une sauce charbon de bois
CREVETTES MASSALA
Crevettes décortiquées au curry, sauces légèrement relevées
CREVETTES JAIPUR
Crevettes décortiquées au curry non épicées, agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs
POULET SHAHI KORMA
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, peu épicé et relevé à votre convenance
POULET BUTTER
Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné au curry par le chef
Tous les plats sont accompagnés de
PEAS PULLAO
Riz basmati au safran et aux petits pois
Dessert
Sur la carte au choix