Les Entrées
 
Entrées Végétariennes
OIGNONS BAHAJIA 4,50 € BANGAN PAKORA 5,00 €

Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, frites en beignets.
Fried sliced onions dipped into a mixuture of gram flour and other ingredients

 Rondelles d’aubergines, trempées dans une pate de farine de pois chiche et de variétés d’épices, puis frites en be ignets
Slices of eggplants, dipped into a mixture of gram flour and a variety of spices, then fried in fritters.
RAITA 4,50 € SAMOUSSA LEGUMES 5,00 €
Yaourt aux légumes et aux épices
Yoghourt brewed in vegetables together with some spices		 Beignets de légumes peu épicées
Vegetable fritters slightly spicy
PAKORA 4,50 € MIXTE PAKORA 6,00 €
Beignets de pomme de terre, trempés dans de la
pâte de farine de pois chiche et d’épices variées
Fritters of potato dipped into of gram flour of chickpea and varied spices		 Assortiment de beignets
Assortment of fritters
 
Entrées Non Végétariennes
Spécialités Tandoori cuites au charbon de bois et au tandoor (four creux en argile)
Tandoori specialities cooked in the charcoal and in the tandoor (traditional oven)
POULET TANDOORI 6,50 € SAMOUSSA VIANDE 7,00 €
Cuisse de poulet épicée, grillée au tandour
Spicy thigh of chicken, blown out in the tandour
 Beignets d’agneau haché, légèrement épices
Fritters of chopped lamb, slightly spicy
SHEEKH KABAB 5,50 € AGNEAU TIKKA 8,00 €

Agneau haché, en brochette aves des oignons, de la menthe, une pincée d’herbes et d’épices variée
Chopped lamb, in spit with onions, mint and varied spices

 Gigot d'agneau désossés, légèrement marinés aux épices et cuit au feu de charbon de bois
Boned lamb leg marinated with spices then cooked with charcoal
POULET TIKKA 7,00 € CAILLES TANDOORI

9,00 €

Dès de poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates, cuits au four tandoor
Boned chicken, wallowed for a long time in varied Spices and cooked in the tandoor oven		 Cailles macérées avec des variétés d’épices et d’aromates, Cuits au tandour. Un plat très raffiné
Quails soaked with varieties of spices and cooked in the tandour. A very fine dish
AGNEAU BARA KABAB 7,00 € BOUQUET D'ENTREES 16,00 €
Jarret d'agneau mariné et épicé, cuit au charbon de bois
Lamb marinaded, spicy and cooked in the charcoal
 Pour deux personnes
For two people
POISSON TIKKA 7,00 € GAMBAS TANDOORI 18,00 €
Filet de poisson mariné et épicé, cuit au charbon de bois
Fillet of fish marinaded in spices, cooked in the charcoal

Une spécialité très fine : gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates cuites au tandour
A very fine speciality: king prawn for a long time wallowed in a bouquet of spices and spices, cooked in the tandour
 
Salades
SALADE MAISON KASHMIR 10,00 € SALADE INDIENNE 10,00 €

Salade composée, coriandre, julienne de poulet, menthe, pistache et mangue fraîche
Compound salad with julienne of chicken, mint, coriander, nut and fresh mango

 Salade mixte, poulet désossé grillé au charbon de bois, maïs, tomates, concombre, avocat, légèrement assaisonné
Mixed salad with boned chicken blown out in the charcoal, corns Tomatoes, cucumber, avocado and slightly flavored
SALADE FRAÎCHEUR 10,00 € SALADE JAIPUR 10,00 €

Salade mixte, concombre, crevettes, tomates, banane
Mixed salad with cucumber, shrimps, tomatoes, banana

 Salade mixte, concombre, tomates, crevettes, poulet grillé au charbon de bois et mangue fraîche
Mixed salad with cucumber, tomatoes, shrimps and grilled chicken blown out in the charcoal
 
Pains Maison
Pain à base de farine de blé ou au blé complet, préparé
à la façon du Pendjab, cuits au four tandour et au charbon de bois
CHAPPATI 1,90 €

Pain nature, farine complète non levée
Traditional bread of complete wheat, not raised dough
PARATHA 2,20 €

Pain beurré, farine complète, non levée
Bread in flour of complete wheat, buttered, not raised dough
STUFFED PARATHA 3,00 €

Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée
Bread of complete, buttered wheat and filled with vegetables
GARLIC NAN 3,00 €

Pain nature, farine blanche, pâte levée fourré à l'ail
Bread of wheat flour, strewed with the garlic grated, not raised dough
NAN 1,90 €
Pain nature, farine blanche, pâte levée
Bread baked of wheat flour (Raised bread dough)
NAN AU FROMAGE 3,50 €

Spécialité du chef, pain au fromage, farine blanche en pâte levée
Bread baked of wheat flour, raised and filled with the cheese
KEEMAN NAN 4,00 €

Pain de farine blanche, pâte levée fourrée à la viande
Bread baked of wheat flour, filled with meat, not raised dough